百香果果酱

时间:2019-05-13 21:05来源:黄金百香果作者:黄金百香果点击:

导读:
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  • 女人经常喝百香果水,不仅皮肤会变得白皙有光泽,身材会越来越好,而且还能保持年轻。这是因为激情水果含有大量的维生素C,而这种物质有很强的抗氧化作用,可以减少自由基对细胞的伤害,有利于保护皮肤,延缓衰老的速度,而且还可以减少毒素沉积在皮肤表面。
           还有百香果所含的粗纤维物质,可以促进消化减少人体对脂肪的吸收,有利于减肥瘦身。所以女性一般用百香果酱和蜂蜜泡水来喝,不仅皮肤越来越好,身材也会越来越好。
     

    下面就简单的介绍下百香果果酱的做法与制作步骤:

    百香果果酱制作材料:

    百香果果肉600g、糖300g

    百香果果酱的做法与步骤:

    步骤一、将百香果洗净后,多半切备用;

    百香果洗净

  • 步骤二、将百香果果肉用勺子挖到干净无油的盆子中;

  • 步骤三、加入白砂糖;

    百香果加糖

  • 步骤四:搅拌均匀后,放入冰箱当中冷藏3小时左右;

    百香果冷藏

  • 步骤五:时间到后,将冷藏好的百香果酱取出放入不锈钢锅里,在火上加热;

    百香果加热

  • 步骤六:大火烧开后,在转小火慢慢熬煮;

    百香果熬煮

  • 步骤七:慢慢熬期间,一定要不断的搅拌百香果果酱,防止百香果果酱煮糊了;

    百香果慢熬

  • 步骤八:煮到百香果果酱水分减少,百香果酱呈现透亮粘稠状时即可;

    百香果粘稠

  • 步骤九:趁着百香果果酱稍凉后,趁热装入干净无油且封密的瓶子当中保存;

    百香果包装

    幸福小贴士:

    1、 百香果的种子也是可以吃的,所以我没有把它们摘下来。如果你介意的话,这些黑色的小种子可以在煮之前去掉。
           2、炖果酱糖量约为30 - 50%,百香果酸所以我用50%的糖,你也可以再次调整在某些范围,但它可能不低于30%,因为在煮糖过程中,可以防止细菌生长,帮助果胶沉淀,如果果胶果酱粘度是不够的,你不会会影响果酱味道和存储时间。
           3、煮果酱要用不锈钢锅或不粘锅,不要用铁锅。
           4、煮果酱的时间有点长,注意适当的搅拌,最好用木勺。

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